Примерное меню ФМОУ ООШ с. Невежкино в с. Корсаевка 12-18

Примерное десятидневное меню
ФМОУ ООШ с.Невежкино им.Ф.А.Ежкова
в с.Корсаевка Белинского района Пензенской
области

С 12 до 18 лет

№ рецептуры

Прием пищи,
наименование блюд

Масса
порции
(г)

Пищевые вещества
(г)
Б
Ж
У

Энергетическая ценность
(ккал)

1 день
20
104
291
376
109
108
14

Обед
Салат из кар. с сол.ог.,зел.гор.
Суп картофельный с мясными
фрикадельками
Плов с курицей
Чай с сахаром (с шиповником)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Фрукты
Итого:
2 день

60
200/60

0,46
5,83

3,65
4,56

1,43
13,59

47,38
118,80

130/80

20,30

17,00

35,69

377,00

200/10
1/30
1/20
5
47

0,20
2,28
1,52
0,00
0,3
34,16

0,00
0,24
0,16
4,10
0,3
32,11

14,00
14,76
9,84
0,05
9
97,41

28
70,5
47
37,50
75
822,59

60
200/60
80/5
150/5
20/10
1/30
1/20
5
94

0,85
4,39
17,65
7,46
0,20
2,28
1,52
0,00
0,3
47,74

3,05
4,22
14,58
5,61
0,00
0,24
0,16
4,10
0,3
30,13

5,19
13,06
4,70
35,84
14,00
14,76
9,84
0,05

70,44

60
200/60
150/5
100
1/200
1/30
1/20
94

0,86
1,40
5,52
15,55
1,00
2,28
1,52
0,3
83,62

3,65
3,91
4,52
11,55

5,02
6,79
26,45
15,70

0,24
0,16
0,3
37,9

14,76
9,84
9,2
160,66

56,34
67,80
168,45
228,75
110,00
70,5
47
47
1306,67

60
200/60

0,85
2,15

3,05
2,27

5,19
13,71

51,54
83,80

Обед
45
102
293
679
376
109
108
14

52
88
688
268
518
109
108

45
103

Винегрет
Суп гороховый с кур.окорочками
Голень курица запеченная
Гречка рассыпчатая
Чай с сахаром (с лимоном)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Фрукты
Итого:
3 день
Обед
Салат из свѐклы
Щи из свежей капусты с кур гр.
Макароны отварные с маслом
Котлета мясная
Сок фруктовый
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Фрукты
Итого:
4 день
Обед
Салат из свежей капусты
Суп – лапша с кур .грудкой

107,8
221,00
230,45
28
70,5
47
37,50
9,2 47
98,78
966,24

136

Пюре гороховое

170/5

34,23

5,52

69,58

464,87

279
349
109
108
14

Тефтели мясные запеченные
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Фрукты
Итого:

80/80
200/20
1/30
1/20
5
47

11,78
0,04
2,28
1,52
0,00
0,3
59,22

12,91
0,00
0,24
0,16
4,10
0,3
39,81

14,90
24,76
14,76
9,84
0,05
9
120,41

223
94,20
70,5
47
37,50
75
1214,34

5 день
51
82
230
694
382
109
108
14

20
104
291
376
109
108
14

45
102
293
679
376
109
108
14

52
88
688
268
518
109
108

Обед
Салат из моркови
Борщ
Рыба припущенная с овощами
(филе минтая)
Картофельное пюре
Какао
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
фрукты
Итого:
6 день
Обед
Салат из карт.с сол.огур.,зел.гор
Суп картофельный с мясными
фрикадельками
Плов с курицей
Чай с сахаром (с шиповником)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Фрукты
Итого:
7 день
Обед
Винегрет
Суп гороховый
Голень курица запеченная
Гречка рассыпчатая
Чай с сахаром (с лимоном)
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Фрукты
Итого:
8 день
Обед
Салат из свѐклы
Щи из свежей капусты с кур гр.
Макароны отварные с маслом
Котлета мясная
Сок фруктовый
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Фрукты
Итого:

60
200/60
60/20

0,46
1,45
6,12

3,65
3,93
0,81

1,43
100,20
2,54

40,38
82,00
42,00

180
200
1/30
1/20
5
47

3,67
3,52
2,28
1,52
0,00
0,3
56,35

5,76
3,72
0,24
0,16
4,10
0,3
41,55

24,53
25,49
14,76
9,84
0,05
9
194,26

164,70
145.20
70,5
47
37,50
75
1024,33

60

0,46

3,65

1,43

47,38

200/60

5,83

4,56

13,59

118,80

130/80
200/10
1/30
1/20
5
47

20,30
0,20
2,28
1,52
0,00
0,3
34,16

17,00
0,00
0,24
0,16
4,10
0,3
32,11

35,69
14,00
14,76
9,84
0,05
9
97,41

377,00
28
70,5
47
37,50
75
822,59

60
200/60
80/5
150
200/10
1/30
1/20
5
94

0,85
4,39
17,65
7,46
0,20
2,28
1,52
0,00
0,3
47,74

3,05
4,22
14,58
5,61
0,00
0,24
0,16
4,10
0,3
30,13

5,19
13,06
4,70
35,84
14,00
14,76
9,84
0,05
9,2
98,78

60
200/60
150/5
100
1/200
1/30
1/20
94

0,86
1,40
5,52
15,55
1,00
2,28
1,52
0,3
83,82

3,65
3,91
4,52
11,55

5,02
6,79
26,45
15,70

0,24
0,16
0,3
37,9

14,76
9,84
9,2
160,66

70,44
107,8
221,00
230,45
28
70,5
47
37,50
47
966,24

56,34
67,80
168,45
228,75
110,00
70,5
47
47
1306,67

45
103
136
279
349
109
108
14

51
82
230
694
382
109
108
14

9 день
Обед
Салат из свежей капусты
Суп – лапша с кур.грудкой
Пюре гороховое
Тефтели мясные
Компот из свежих яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Фрукты
Итого:
10 день
Обед
Салат из моркови
Борщ с кур.грудкой
Бефстроганов из говядины
Картофельное пюре
Какао
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Фрукты
Итого:

60
200/60

0,85
2,15

3,05
2,27

5,19
13,71

51,54
83,80

176/5
80/5
200/20
1/30
1/20
5
47

34,23
11,78
0,04
2,28
1,52
0,00
0,3
58,44

5,52
12,91
0,00
0,24
0,16
4,10
0,3
44,5

69,58
14,90
24,76
14,76
9,84
0,05
9
89,81

464,87
223
94,20
70,5
47
37,50
75
981,84

60
200/60
80
180
200
1/30
1/20
5
47

0,46
1,45
3,10
3,67
3,52
2,28
1,52
0,00
0,3
56,35

3,65
3,93
4,04
5,76
3,72
0,24
0,16
4,10
0,3
41,55

1,43
100,20
3,10
24,53
25,49
14,76
9,84
0,05
9
194,26

40,38
82,00
152,46
164,70
145.20
70,5
47
37,50
75
1024,33